Vermouth Cristallier di Sidro Maley nasce dalla mente di Gianluca Telloli, enologo valdostano, votato alla ricerca e valorizzazione delle antiche mele di montagna coltivate in altitudine con l' aiuto di Alessandro Revel Chion maestro distillatore e liquorista, sapiente interprete della storica scuola erboristica piemontese ha creato questo vermouth a base di sidro in pieno stile belle èpoque. Partendo da un sidro base frutto dell' assemblaggio delle mele alpine, l' aroma è poi ottenuto con l'aggiunta di assenzio, angelica, timo, maggiorana, salvia sclarea, china, genziana, rabarbaro e legno quassio. Ottimo aperitivo, rigenerante e rilassante dopo cena consigliata anche la consumazione in abbinamento a formaggio di capra stagionato. 70 cl Gradazione: 18%


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